اسم الوصفة بقلاوة بؤجهمقدم من شيف ساره محمدالمقاديركيلو دقيق
100 جرام حليب بودرة
150 جرام سمن
25 جرام سكر
20 جرام فانيلا
450 جرام مياه او حسب الاحتياج
2 بيض
5 جرام ملحالطريقةنعجن كل المكونات مع بعض حتي نحصل…
★المقادير★
لفة جلاش
★للحشو★
لوز مقشر مطحون ناعم
جوز هند
سكر
2 ملعقة كبيرة روح اللوز
ماء زهر
★ تعجن كل المكونات بماء الزهر
★الطريقة★
تفرد ورقة جلاش و تدهن بالسمن و توضع عليها ورقة أخرى و تدهن
★ يوضع الحشو على الورقة بالعرض
بحيث…
مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطهي 35 دقيقة
★ المقادير ★
لفة ورق جلاش
½ كيلو مكسرات مطحونة
½ كوب سمن نباتي
باكت فانيليا
2 ملعقة قرفة ناعمة
2 ملعقة سكر بودرة
كوب عسل جلوكوز
★ الطريقة ★
★ تدهن صينية بالسمن و توضع نصف أوراق الجلاش و…
بقلاوه اساور
مقدمه من همت مصطفي
مدة التحضير ٢٥دقيقه
مدة الخبز ١٢دقيقه
المكونات
لفة جولاش
ربع كيلو سمن سايح
نفرد لفة الجولاش ونقسمها نصفين من الوسط
ناخذ نصف وندهنه بالسمن ونطبقه نصفين وندهن ونلفه علي نشابه رفيعه ونكشكشها ونعملها…