تسجيل الدخول
تسجيل الدخول
استعادة كلمة المرور الخاصة بك.
كلمة المرور سترسل إليك بالبريد الإلكتروني.
تصفح الوسم
تورتة
تورتة عيد الميلاد بالفراولة مقدمة من الشيف وسيلة شايب
تورتة الفراولة لعيد الميلادمع شاف وسيلة شايب
مقادير وطريقة التحضير
8حبات بيض
200غ سكر
200غ فرينة اي طحين
كويتين شانتي
سيرو قطر
كاس سكر
كويتين ماء بعد مايبداء بالغلي نحسب 10دقايق ونطفي
فرواله حسب الحاجة
ورق الزبدة
وعقيق اي…
تورتة الهوهوز مقدمة من الشيف نهلة الطيب
تورتة الهوهوز
المقادير
٦بيضات_م ص فانيليا
٩٠جم سكر بودرة(١/٢)كوب
٥٠جم دقيق +٢٥جم كاكاو خام (ربع كوب دقيق وربع كوب كاكاو)
١٠جم باكنج بودر (م ك)
٢٠جم محسن جل(م ك)
٢٥جم لبن بودر(٣م ك)
١٢٥جم زبدة مذابة دافيةوليست ساخنة(١/٢كوب)
الحشو…
تورتة عيد الحب بالمحسن مقدمة من الشيف نهلة الطيب
تورتة عيد الحب بالمحسنمقدمة من الشيف نهلة الطيب
المقادير
كوب سكر
11/2كوب دقيق
5بيضات فانيليا
ملعقة ونصف صغيرة بيكنج باودر
ملعقةكبيرة محسن كيك جيل
3/4كوب ماء
الطريقة
نضرب البيض جيدا حتى الحصول على رغوة ثم ننزل بالسكر بالتدريج…
تورتة الفراولة مقدمة من الشيف وسيلة شايب
تورتة الفراولةمع شاف وسيلة شايب
مقادير وطريقة التحضير
4حبات بيض
100غرام سكر
100 غرام فرينة اي دقيق
كويتين شانتي
سيرو قطر
كاس سكر
كويتين ماء بعد مايبداء بالغلي نحسب 10دقايق ونطفي
فرواله حسب الحاجة
ورق الزبدة
وعقيق اي عقاش ملون…
تورتة مقدمه من شيف مني قاسم
تورتة مقدمه من شيف مني قاسم
مكونات الاسبونج:
٨ بيض
ذرة ملح
فانيلا
1 كوب سكر
1.5 كوب دقيق
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
كريمة الحشو والتجليس:
٣٠٠ جرام كريم شانتيه بودر
ربع كوب كريم باتسيير
ربع كوب سكر بودر
ماء مثلج…
طريقه عمل تورته شوكليت في البيت مقدمه شيف ناديه إبراهيم..كتبت: سمسمه سعد.
طريقه عمل تورته شوكليت
مقدمه شيف ناديه إبراهيم
مدة التحضير/10 دقائق
مدة الطهى 45 دقيقه
المقادير
طريقه عمل تورته شوكليت
نصف كيلو اسبونج شوكولاته
6بيضه
فانيليا
معلقه كبيره مملؤه خل أو محسن چل
نصف كوب ماء 100ملي بدرجة حرارة المطبخ…
تورتة الكريم كراميل الشهية .. مقدمة من فاتن فريد
تورتة الكريم كراميل تورتة الكريم كراميل من الحلويات الشهية والمفضلة لكثير من الأشخاص لمذاقها اللذيذ والشهي ، إليكم طريقة سهلة ومضمونة مدة التحضير ١٠دقايقالمقادير :كوب كريم شانتيه خام
علبه كريم كراميل
نصف لتر حليب…
تورتة بمكونات سهلة و بسيطة مقدمة من شيف زينب يحيي
كتبت سمسمه سعد
تورتة بمكونات سهلة و بسيطة
مقدمة من شيف زينب يحيي
المقادير :
½1 كوب لبن
½1 كوب سكر
¾ كوب زيت
3 حبات بيض
2 ظرف فانيلا
3 كوب دقيق
ظرف بيكنج باودر
ذرة ملح
½1 كوب مربي النوع المفضل
3 ملعقة كاكاو كبيرة في حالة عمل…
تورتة افراح مقدمة من الشيف حنان ابو مصطفى
المقاديرنصف كيلو دقيق اسبونج..٦ بيض بدرجة حرارة الغرفةنصف كوب ماء مثلج.ملعقة كبيرة محسن جلملعقة كبيرة دقيق عادي..ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
طريقة التحضير
1_في العجان نضيف كل الخامات وتضرب حتى يتضاعف…
تورتة المانجو اعداد شيف ياسر
طريقة الكيكه الاسفنجيه لعمل التورتهالمقادير
5 بيضات
كوب ونص دقيق
2معلقة نشأ
كوب سكر
ملعقه بيكنج بودر
فانيليا
رشه ملحالطريقه
نفصل البياض عن الصفار
بالمضرب الكهربا نضرب السكر مع الصفار و الفانيليا
ونضرب بياض البيض مع رشه…


