حسن كمال حسين

كتبت سمسمه سعد مدة التحضير20دقيقة مدة الطهى 30 دقيقة المكونات 8فصوص ثوم، مدقوق 800ج جمبري، مقشر (يحتفظ بالقشر) 6 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء ملعقة كبيرة كزبرة جافة 500 ج ملوخية، مفرومة 4 اكواب ماء 1ملعقة صغيرة سكر فلفل اسود…

  التحضير 20 دقائق                           مدة الطهى 40دقائق.                           1 كيلو أضلاع (ضأن  ) - 3 فصوص ثوم كبيرة الحجم مَفرية ناعماً. - ¼ كوب دبس الرمان . - ¼ كوب عصير ليمون. - 2 معلقة كبيرة زيت. - 1 ½ معلقة صغيرة…