حوواشي

كتبت غادة المصري،المقادير ½ كيلو لحم مفروم ½ كيلو بصل مفروم فلفل رومي فلفل حار 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات ملح وفلفل بهارات لحمة زيت لدهن الوجه خبز بلديالطريقةتمزج كل المقادير مع بعضها جيدا ثم احشي بها الخبز ويدهن بالزيت…

المقادير العجينه ٤ كوب دقيق معلقه كبيره ونص خميره معلقه كبيره ونص سكر معلقه صغيره ممسوحه ملح علبه زبادى ٦معالق كبار زيت لبن دافئ للعجنبنقلب المكونات الجافه مع بعض ثم نضيف باقى المكونات نعجنهم جيدا وتترك تخمر…

كتبت إيناس حسنينمدة التحضير ¼ساعة مدة التخمير 35دقيقة مدة الخبز 10دقائق المقادير العجين 5كوب دقيق ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة ماء دافئ حسب احتياج الدقيق ذرة ملح ¼كيلو لحم مفروم وبوش 2بصلة كبيرة مفرومة ملح…