تصفح الوسم

خبز

خبز البطاطس الهندي مقدم من الشيف ولاء جمال

المقادير 1بطاطسيه كبيره مسلوقه 1كوب دقيق 2معلقه زيت كسبره خضراء مياه حسب الاحتياج معلقه صغيره ملح معلقه صغيره كركم معلقه صغيره بابريكاPicsArt_06-29-01.36.10الطريقه## اناء ونضع فيه البطاطس المهروسه ونضع عليها الدقيق والكسبره متقطه…

خبز محشي ارز ولحمة بالبصل مقدم من الشيف دعاء نصر

الخبز مكون من عجينة و رز بالمكسرات ولحمة بالبصل والفلفل الألوان ..FB_IMG_1561668634654الطريقة : تفرد العجينة بالنشابة طبقة رقيقة جدا ويوضع بداخلها الحشو عبارة عن رز بالمكسرات مخلوط باللحمة بالبصل والفلفل ويراعى ان يكون الحشو كتيررررر ونقفل…

خبز البطاطا مقدم من الشيف مامت محمد

كتبت غادة المصريمدة التحضير ¼ساعة مدة التخمير ساعة المقادير كيلو دقيق ½كيلو بطاطا مسلوقة بيضة ملعقة كبيرة خميرة ملعقة عسل ابيض، ملعقة سكر ملعقة خل ½كوب زيت ذرة. ½كوب ماء دافئ الطريقة لاختبار الخميرة نضع السكر…

خبز الصاج بحشوة الدجاج مقدم من شيف أم عصام

★المقادير★  كيلو صدر دجاج يقطع شرائح بطاطس تقطع شرائح كاتشب  مايونيز  التتبيلة 5 ملعقة كبيرة زبادي 3 ملعقة كبيرة طحينة 5 ملعقة كبيرة خل أبيض بهارات شاورمة ★الطريقة★ ★يترك الدجاج في التتبيلة 4 ساعات  ★ينشل الدجاج من التتبيلة…

” لقمة خُبز ” بقلم منى شاكر

كتبت منى شاكر بعد أن انتهى من بعض محاضراته.. ذهب إلى المقهى المجاور للجامعه ليتناول قهوته الصباحيه التي تساعده على استكمال يومه الدراسي.. جلس طويلا هذا الشاب العشريني ينظر إلى قطع الخبز المحمص الذي يقدم مع القهوة.. أخذ منها…

خبز البول مقدم من الشيف : اسلام مدحت

وقت التحضير ٤٥ق وقت الطهي ٢٥ق: ٣٥قالمقادير:- ١.٨٥٠ كجم دقيق ١٦٠ جم سكر ١٦٠ جم حليب ٤٠ جم ملح ٦٠ جم زعتر ٧٥ جم خميرة فورية ٥٠ جم زيت زيتون ٥٠ جم زيت عباد ١ لتر مياهطرقة التحضير :-نخلط جميع المكونات البودر مع بعض جيدا…

وزير التموين يوافق على إنشاء منفذ خبز مدعم لمدينة الصحفيين

وافق الدكتور على مصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية على تخصيص منفذ متحرك لبيع الخبز المدعم ببطاقة التموين لمدينة الصحفيين بالتجمع الخامس، وذلك يومي السبت والثلاثاء من كل أسبوع. وأعطى مصيلحي تعليمات فورية بسرعة تنفيذ المنفذ بدءاً من…