تصفح الوسم

رانيا الفار

دجاج بلدى محمر مقدمه من رانيا الفار

مده التحضير ساعه مده الطهى 45 دقيقه المقادير ماء ملح قرنفل حبهان ورق لورا بصله سمن ملعقه زيت الطريقه نحضر الدجاج بعد غسلها جيدا باالملح والخل ونسلقها فى ماء به قرنفل وحبهان وبصله وملح الى ان تنضج وبعد ذلك نحمرها فى سمن بلدى…

كوكتيل بطيخ بالفراوله مقدم من رانيا الفار

مده التحضير 5 دقائق المقادير مكعبات بطيخ فراوله ملعقه عصير ليمون سكر ثلج مفروم الطريقه يتم وضع المكونات باالخلاط ويقدم ملاحظه ازاله البذور من البطيخ والليمون قبل وضعه باالخلاط وبالهنا رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر

بيبى بطاطس مقدم من رانيا الفار

مده التحضير 15 دقيقه مده الطهى 10 دقائق المقادير بطاطس صغيره مسلوقه زيت للقلى ثوم مفروم ملح.كمون ملعقتين زيت شطه شبت ليمون خل الطريقه نحضر البطاطس ونقوم بسلقها ثم نحمرها ونحضر لها صوص خل وليمون وثوم وملح وكمون وشطه ا ونضعه…

باذنجان رول باللحم المفروم مقدم من رانيا الفار

مده التحضير نصف ساعه مده الطهى ربع ساعه المقادير 1 باذنجان كبير لحمه بصل فلفل ثوم صلصه طماطم زيت الطريقه نعمل عصاج اللحمه بفرم البصل وعليه ملعقه سمنه وننزل باللحم المفروم وفلفل اخضر ونتبل باالبهارات ملح وفلفل وشطه نحضر…

طريقة تخزين عصير البرتقال بالجزر مقدم من رانيا الفار

مده التحضير ربع ساعه مده الطهى ربع ساعه المكونات برتقال جزر مسلوق ماء سلق الجزر عصير برتقال الطريقه نضرب البرتقال فى الخلاط بدون ماء نسلق الجزر ونضعه فى الخلاط مع البرتقال نضع ماء سلق الجزر فى الخلاط مع البرتقال والجزر نضربهم…

تورته عش العصفور مقدم من رانيا الفار

كتبت دعاء نصر مده التحضير ساعه مده الطهى 45 دقيقه المقادير 5 بيضات واحد كوب دقيق واحد كوب سكر ملعقه كبيره بيكنج بودر 3 ملاعق كاكاو للجناش نصف كوب زيت نصف كوب حليب نصف كوب كاكاو نصف كوب سكر الطريقه بعد عمل الكيكه الاسفنجيه…

جيلى الموزازيك مقدم من رانيا الفار

كتبت دعاء نصر مده التحضير 5 ساعات المقادير 1 باكو جيلى احمر 1 باكو جيلى مشمش 1 باكو جيلى اخضر 2 ملعقه جيلاتين حليب الطريقه بنعمل جيلى كل لون لوحده ثم يترك يجمد ونقطعه مكعبات ونعمل الابيض كوبين حليب ندوب فيهم سكر حسب الرغبه و…

كوسه محشيه أرز مقدم من :رانيا الفار

كتبت دعاء نصر مده التحضير: 30 دقيقه مده الطهى: 30 دقيقه المقادير كيلو كوسه ربع كيلو أرز بصله مفرومه كوب عصير طماطم شبت كزبره بقدونس ملح فلفل اسمر بهارات بودر توم وبصل الطريقه في اناء نضع بصله مفرومه مع ٢ملعقه كبيره سمن…

بسطافلورا مقدم من رانيا الفار

كتبت دعاء نصر مده التحضير 20 دقيقه مده الطهى 30 دقيقه المقادير 1 كوب سمن كوب سكر 3 بيضات وفانيليا 3 كوب دقيق مع ملعقه كبيره بيكنج بودر الطريقه نضرب البيض مع السكرمع السمنه وبعد كده نعجن بالدقيق حتى تصبح عجينه متماسكه وبعد كده…

القرنبيط المقرمش مقدم من رانيا الفار

كتبت دعاء نصر مده التحضير ربع ساعه مده الطهى نصف ساعه المقادير 1 ارنبيط 3 بيضات فص توم دقيق ملعقة نشا صغيره ملح فلفل كمون الطريقه: نفرم التوم كويس جدا ونخلطه مع الدقيق جيدا ثم نضع عليهم البيض مع الخفق جيدا حتى يتم تجانسهم…