تصفح الوسم

روستو

بط روستو مقدم من الشيف جيجي عمرو

PicsArt_05-17-10.21.54كتبت نهي مرسي حمامةاولا المقادير:عدد واحدة بطة بلدى مغسولة جيدا ومنقوعة فى محلول ملح وخل وميه -عدد ٢بصلة كبيرة ٢طمام ملح وفلفل وبابريكا وثوم بودر وبصل بودر وكارى و٢ملعقة خل وعصير ليمونة و٢ملعقة زيت وفصين ثوم مفرومين و١عصير…

روستو مقدم من الشيف المتميزه ميمي

روستو مطبخ ميمي مدة التحضير ٣٠ دقيقة مدة الطهي ساعة ونصف لكل كيلو من لحمة الروستو منتبلها ببهار روستو و روز ماري ملح بهار اسود برجع برشلها طحين ب بقليها بشوية زيت على نار قوية لا تاخد لون من كل جهات بضفلها ماء تدريجيا كل نقصت بزدالها…

حمام روستو محشي مقدمه من الشيف السيد امين

كتبت سمسمه سعد  مدة التجهيز ٦٠دقيقة     مدة الطهي ٤٥دقيقه  المقادير ٤فرد حمام بلدي ٣٠٠جرام فريك ٣٠٠جرام بصل ١٥٠جرام سمن بلدي توابل فلفل اسمر ٢٠جرام جوز طيب ٢٠جرام حبهان بودر ١٠جرام رشة قرفه وملح عدد٢طماطم عدد٢بصل اسلايز…

موزة روستو مقدم من الشيف السيد امين

كتبت سمسمه سعد المكونات٣ موزه ضاني ١كيلو الأرز مصري  ٣ رغيف خبز مصري محص ١ كوب خل ١٠٠ جرام زبده١٠٠ جرام زيت فلفل اسمر وكسبره ناشفه كمون  نضع الموزة في نتبل بالبصل والملح والفلفل وجوز الطيب وتوضع في الفرن مع بصل وطماطم وتغطا…

روستو الدجاج مع الشيف المتميزه عبير حافظ

اسم الوصفه : روستوالدجاج مقدمه من: عبيرحافظ مده التحضير: 30دقيقه مده الطهى: ساعه ونصف "المقادير: دجاجه كامله 2كيلو -حبه طماطم كبيره -2حبه بطاطس -3حبه جزر كبيره -حوالى كوبايه بسله -بصله كبيره -4فصوص توم -زيت زيتون او زيت عادى -ملح وفلفل…

اوزى روستو فى الفرن مقدمه من الشيف طارق سمير السبكى

مدة التحضير/30 دقيقة مدة الطهى /2 ساعة المكونات اوزى بصل طماطم فلفل رومى جزر بهارات فلفل اسود كبة صينى حبهان كاتشب مستردة ورق لورى جوزة الطيب كزبرة ناعمه ملح خل زيت الطريقة بنجهز الاول تتبيلة الاوزى وهى عبارة عن…