تصفح الوسم

سلطه

سلطه بطارخ الرنجه مقدمه من شيف نهال سرحان

كتبت سمسمه سعد مده التحضير 10 دقايق  المقادير بطارخ الرنجه 2 ملعقه طحينه 2 فص ثوم مفروم رشه ملح نصف ملعقه كمون نصف ملعقه شطه نصف ملعقه فلفل اسود ملعقه خل ملعقه زيت ربع كوب ماء الطريقه في طبق نهرس البطارخ بالشوكه  وفي طبق اخر…

سلطه الفاصوليا الحمراء بالتونة مقدمه من الشيف بلال السيد بدر

 كتبت سمسمه سعد مدة التحضير ساعه لنقع الفاصوليه وخمس دقايق للتتبيل 200جرام فاصوليا حمرا بصله مبشوره علبة تونه قطع كبشة بقدونس مفروم فصين ثوم معلقى خل معلقة كمون نصف ليمونه 50جرام حمص الشام منقوع تسلق الفاصوليا والحمص ونتبل…

سلطه تونه مقدم من شيف طارق السبكي

كتبت سمسمه سعد مدة التحضير  ١٥ دقيقة المقادير.. علبة تونة 1 بصل مفروم 2 فلفل الوان 2 ثمرة طماطم ليمونة ملح كمون زيت ذرة الطريقة.. نقطع البصل والطماطم والفلفل مكعبات صغيرة وتضع في طبق عميق ثم نصفي التونة جيدا من اي زيوت وتضاف…