تصفح الوسم
سمك
صينية سمك بورى بالبطاطس مقدمة من شيف كريمة على
🐟المقادير🐟
سمك بوري مغسول
2 حبة بطاطس شرائح
بصلة شرائح
4 فص ثوم مفروم
2 ملعقة زيت
¼ ملعقة صغيرة ملح
ملعقة بهار سمك
عصير ½ برتقالة
عصير ليمونة
🐟الطريقة🐟
🐟ينظف السمك ويغسل جيداً بماء…
صنية سمك فيليه في الفرن اعداد شيف اكلات سومه
كتابة BatotAhmedصنية سمك فيليه في الفرن
*********************المقادير :كيلو سمك فيليه
لمونه فلفل اسود
بصله كبيره مفرومه
فلفل الوان
نص معلقة كمون
3 طماطمايات وسط مقطعين شرايح
معلقة زعتر ناشف مطحونه
ربع كوباية زيت…
صنية سمك بوري بالخضار مقدم من شيف همت مصطفي
صينية السمك البوري بالخضار
مقدمه من همت مصطفى
مدة التحضير نصف ساعة
مدة الطهي نصف ساعة
المكونات
سمك بوري أو اي نوع
شبت وكرفس وكزبره خضراء
جزره مبشور
بصلتين حلقات
ملح وفلفل اسود كمون كزبره ناشفه زنجبيل
فريش
ثوم
ليمون
بطاطس حلقات…
سمك مقلى مع ارز مقدم من الشيف منى جودة
كتبت غادة المصري
المقادير
سمك بلطي
عصير ليمون.
ثوم مفروم ناعم
ملح
كمون
الطريقة
يغسل السمك جيدا ثم يتبل بجميع المقادير السابقة ويترك لمدة ساعة ثم. نضعة بالدقيق و يحمر بزيت غزير
لعمل الارز
يحمر البصل بالزيت ثم اضيغ جزر مبشور…
سمك سنجاري في الفرن مقدم من شيف ساره محمد
بمكونات بسيطة وسهلة تعملي احلي سمك سنجاري في الفرن
سمك مشوي مع ارز صيادية مقدم من الشيف شوقي عطايا
كتبت غادة المصريالمقادير
كيلو سمك بلطى متوسط الحجمملح ليمون ثوم فلفل حامى حسب الرغبة
ردة
الطريقة
يتم تنظيف السمك جيدا وحشوه من الداخل بالتتبيلة ووضعة فى الردة ويتم شوية
نكون مجهزين بولة بها ماء وملح وكمون وفلفل وثوم وليمون…
سمك سنجاري مقدم من الشيف زينب يحيي
المقادير
سمك تونة أو ماكريل مفتوح من الظهر و مغسول الكمية حسب الرغبةمقادير التتبيلة
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
فلفل حار أو رومى
ملح
كمون
كسبرة جافة
سماق ناعم
عصير ليمون
مقادير الحشو ( مثل مكونات السلطة لكن بدون…
مقادير الحشو ( مثل مكونات السلطة لكن بدون…سمك المقلى مقدم من الشيف عواطف لبيب
المقادير
سمك فيلية مقلي
سمك فيلية قشر بياض مقطع جزل و بلطى او النوع للى تحبية
ثوم مفرومعصير ليمون
ملح
كمون
شطة
بهارات السمك
2 كوب دقيق
2 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة نشا
زيت غزير للقليطريقة التحضير
في بولة…
طريقة التحضير
في بولة…صينية سمك ماكريل مقدم من الشيف لمسات فنية
كتبت غادة المصريالمقادير
سمك ماكريل مغسول جيدا بالماء الجاري ومنقوع باليمون والملح ويتبل
طماطم مكعبات
جزر مكعبات
شرايح من الليمون
فلفل رومي وحار مكعبات
بصل مكعبات
ملعقه…
صينية سمك بالبطاطس مقدمه من الشيف كريمه علي
كتبت نهي مرسي حمامهمدة التحضير/ 30دقيقة
مدةالطهى/30دقيقةالمقادير
سمك متوسط الحجم.
2 ملعقة عصير ليمون
بصلة متوسطة
بطاطس شرائح
ملح – فلفل – كمون
طماطم شرائح
فلفل…
سمك مشوي بالزيت والليمون بحشو الكليماري مقدم من الشيف هبة راشد،
مدة التحضير 10 دقائق
مده الطهي 20 دقيقه
الطريقه
يتبل، سمكه الوقار او الهامور اواي نوع من الاسماك
بالملح والكمون والكسبره والثوم البودر والثوم المفروم ناعم وتقطع كليماري مكعبات وطماطم وفلفل الوان وكرفس وكسبره خضراء وتتبل بها…