مطبخ المشاهير فطير سمنة محشي مقدم من الشيف حسين ابو زيد المشاهير أغسطس 22, 2019 0المقادير ½ كيلو دقيق شديد 1 معلقه صغيره ملح ومياه حسب الحاجه ¼ كيلو سمنه 150 جرام زبده صفراء الحشو حسب الطلبطريقه التحضير يتم عمل العجين مسنود شويه مش طري وبعد مانعجنها نقطعها لقم حوالي ١٥٠ جرام…