شيرين محمد

مدة التحضير ساعة مده الطهى نصف ساعة المقادير كيلو ممبار بتلو كيلو الاربع رز بقدونس وكسبرة نص كيلو طماطم ملح فلفل اربع بصلات متوسطة الطريقة نحضر الممبار البتلو وننقعه فى دقيق وخل وليمون ونغسله ونقلبه ونقصه المقاس اللى تفضلوه…

مدة التحضير ساعة مدة الطهى ساعة الاربع المقادير نصف كيلو لحمه شرايح للشوى ملعقة ملح ملعقة فلغل ملعقة كركم بصلة مبشورة طماطم مبشورة ملعقتين خل ملعقتبن زيت ملعقتين زبادى الطريقة نضع اللحم وعليه البهارات والمكونات السابقة…

وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطهى 20 دقيقة المكونات نصف كيلو دقيق ملعقتين سمنه ملعقة خميرة ملعقة صغيرة بيكنج بودر ملعقتين سكر رشة ملح حليب دافى للعجن الطريقة نضع المكونات الجافة وفى الوسط نعمل حفرة نضع السمنه وفوقها الخميرة بعد…

  مدة التحضير :نصف ساعه  المقادير اوراك دجاج مخليه من العضم ونترك الدبوس فقط  التتبيلة بصلة متوسطة مبشورة ملح فلفل اسمر بهارات دجاج كركم ملعقة صغيرة من كل نوع الطريقة نضع التتبيلة على الدجاج  وندعكها جيدا وتترك فى التلاجه لحين…