شيف سحر شعراوي

كتبت سمسمه سعد مده التحضير ٢٥دقيقه مده الطهي ساعتان المكونات نصف كيلو فول تدميس ملعقتين عدس اصفر ملعقتين الارز فصان توم حبتين طماطم حبايه جزر اصفر ليمونه ماء ساخن طريقه التحضير يغسل الفول جيدا وينقع حوالي ساعه او اكتر وبعد…

كتبت سمسمه سعد مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطهي 20 دقيقة المكونات ١⁄٢ كوب حليب سائل ٥ ملعقة كبيرة سكر ٤ بيض ١ ملعقة صغيره فانيليا للكراميل: ١ كوب سكر ١⁄٤ ملعقة صغيره عصير ليمون طريقة التحضير في قدر على النار، نضع السكر والليمون…

كتبت سمسمه سعد مده التحضير 30 دقيقه مده الطهي 35 دقيقه المكونات اوراك دجاج ملح فلفل اسود بابريكا زبادي مسترده فلفل رومي بصل طماطم شطه توم بودر الطريقه تقطع الدجاج مكعبات وتغسل جيدا ثم تصفي وبعد نحضر الطماطم والبصل وجميع المكونات…

مده التخضير 25 دقيقه مده الطهي 30 دقيقه المكونات زبده ليمون لعمل الصوص البتر ليمون كالاماري نصف كيلو طماطم بصل ليمون فلفل رومي ملح كمون فلفل حامي توم الطريقه اولا نجهز الصوص وهو نسخن الزبد علي النار وننزل بليمون عباره عن اربع…

كتبت سمسمه سعد مده التحضير 20 دقيقه مده الطهي ساعه ونصف لحمة مفرومة بصلة بقسماط صلصة خضار اى انواع انا استعملت جزر وبسلة جبنة اى انواع..انتى حرة حسب زوقك دى مجرد فكرة اولا نجهز الكفتة بلحم مفروم ناعم ونفرم بصلة مع شوية بقسماط فى…

كتبت سمسمه سعد مده التحضير 15 دقيقة مده الطهي 20 دقيقهالمكونات نصف كيلو لحمه مفرومه 2 بصله مبشوره معلقه كبيره بقسماط مطحوم بيضه ملح فلفل اسود بهارات قرفه بيض وبقسماط وزيت للتحمير بقدونس للتزين طريقه التحضير تخلط جميع…

كتبت سمسمه سعد مده التحضير 30 دقيقه مده الطهي 45 دقيقه المكونات ك ارز كيلو ممبار كندوز نصف كيلو طماطم معصوره 3 حزم شبت وكسبره وبقدونس 3 بصلات مبشورين ملعقه نعناع ملعقه ملح ملعقه شطه ملعقه فلفل 1/2 كوب زيت الطريقه: تخلط…

كتبت سمسمه سعد مده التحضير ٢٠ دقيقه مده الطهي ٣٠ دقيقه المكونات ٢ كوب دقيق معلقه ص خميره فوريه معلقه ك حليب بودر رشه ملح ماء للعجن زيتون مخلي مقطع بصل اخضر جزر مبشور بقدونس مفري طريق العجن نقوم بعجن عجينه لينه ونتركها تخمر…

مده التحضير ٢٠ دقيقه مده الطهي ٣٠ دقيقه المكونات سمك بلطي طازج توم فلفل حار كمون ملح دقيق ليمون شطه وبابريكا زيت ارز بصل طريقه التحضير يغسل السمك جيدا وينقع بدقيق وملح وبعد يشطف بماء يصفي تماما من الماء ويترك نقوم بعمل التتبيله…

مده التحضير ٣٠ دقيقه مده الطهي ٤٠ دقيقه المكونات واحده طحال بصل ملح فلفل اسود بهارات بقدونس حبهان لورا مستكه سمه بلدي طريقه للتحضير يغسل الطحال جيدا وبعد يتم سلقه اولا دون اي شئ وبعد ٢٠ دقيقه نقوم بتصفيته من الماء وغسله ثانيه…