شيف

كتبت إيناس حسنينالمقادير : ٢ كوب دقيق كوب زبدة او سمنة كوب الا ربع ماء ذرة ملحالطريقة : الدقيق مع الملح و عليهم الماء و نعجن لحد ما تتكون عجينة ناعمة و طرية .. هنلمها بزيت ونعملها كور ونسيبها ترتاح نصف ساعة متغطية و نفردها…

كتبت إيناس حسنينباللبن والعسل والسكر سهلة و لذيذة جداااااا المقادير : ١/٢ كيلو جلاش سمنة مذابة لبن سكر بودرة عسل مكسرات حسب الرغبةالطريقة : ندهن الطبقات سمن و نضعها فوق بعض وصنية مستطيلة طولها اقل من طول الجلاش و…

كتبت إيناس حسنينالمقادير : بواقي كيك ظرف كريم شانتيه كوب الا ربع لبن صوص شيكولاتة تقيل قطع شيكولاتةالطريقة : تقطع الكيك قطع صغيرة و ترص في صنية بيركس و نضيف الكريم شانتيه المخفوق باللبن ثم نضع باقي الكيك علي الكريم…

كتبت إيناس حسنين المقادير : كوب زبادي كوب لبن ١/٤ كوب زيت ٥ أكواب و نصف دقيق ١/٤ ملعقة صغيرة ملحللتقديم عسل ابيض او اسود جبنة مورتة حسب الرغبة ملحوظة هامة : المقدار كله بنفس علبة الزبادي ال ١١٠ جرام ما يعادل…

كتبت إيناس حسنين المقادير كوب دقيق ½ كوب سكر 6 بيض ملعقة صغيرة ڤانيليا 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 2 ملعقة كبيرة محسن كيك چل 4 ملعقة كبيرة ماء دافئ ٢ ملعقة كاكاوالطريقة تخلط كل المقادير السابقة سوياً و تضرب بالعجانة مع…

كتبت نهي مرسي حمامة المقادير : رنجة بصل طماطم فلفل كوبي الوان زيتالطريقة : تشوي الرنجة علي النار للتخلص من الجلد وتخلي من الشوك و تقطع مكعبات مع البطارخ ويقطع الفلفل الألوان والبصل و الطماطم مكعبات وتقلب جميع المكونات…

كفتة كابوريا المقادير : كيلو كابوريا ٢ حبة بطاطس مهروسة قطع من الجمبري والكاليماري حسب الرغبة ملح فلفل اسمر كمون كوفس مفروم ناعم ملعقة كبيرة زيت .. الطريقة : نفرغ الكابوريا وناخد اللحم ونهرسه بالبطاطس والبهارات…

كتبت إيناس حسنينالمقادير : بسكويت اوريو او بوريو شيكولاتة بيضا مذابة ألوان طعام زيتية سبرنكل للزينةالطريقة : نغطس البسكويت في الشيكولاتة البيضا المذابة ولعمل شيكولاتة ألوان نضع الالوان علي الشيكولاتة البيضا وتقلب ويغطس…

كتبت إيناس حسنينالمقادير : كوب و نصف دقيق ١/٤ كوب زيت نباتي ملعقة كبيرة زبدة لايت ١/٤ كوب لبن خالي الدسم ١/٢ ملعقة صغيرة ممسوحة ملح ١/٤ ملعقة صغيرة بيكنج بودر للوجه شمر / حبة البركة / كمون / زعتر .. حسب الرغبة…

كتبت إيناس حسنينالمقادير : ٢ كوب دقيق ملعقة صغيرة بيكنج بودر ٢ بيضة ربع ملعقة ڤانيليا ذرة ملح كوب الا ربع نشا كوب زبدة كوب و نصف سكر بودرة ٢ ملعقة كبيرة كاكاو غامق الطريقة : نخفق النشا و السكر و الزبدة مع بعض الى…

★ المقادير ★ 2 كوب دقيق  2 ملعقة صغيرة خميرة فورية  ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر  ¼ كوب لبن  ¼ كوب ماء  بيضة  ملعقة صغيرة سكر  ½ ملعقة صغيرة ملح  ملعقة كبيرة زبدة   ★ الطريقة ★ ★ فى قدر على النار يوضع الماء واللبن و الزبدة حتى تسيل…

كتبت إيناس حسنينالمقادير : كوب لبن بودرة كوب سكر بودرة ٢ ملعقة كبيرة زبدة نصف كوب ماء او لبن سايل مغليالطريقة : يتم اضافة اللبن المغلى على الذبدة ويتم ضربهم ونضيف عليهم السكر واللبن البودرو ونضربة لمدة ٥ دقائق ويصب فى…