طريقة عمل المسقعة بالبشاميل

  المقادير كيلو باذنجان  رومى نص بطاطس  ربع كيلو لحمه مفرومه 4حبة طماطم 4حبة فلفل رومى بصله مفرومة و2فص ثوم مهروسينالطريقة يقطع الباذنجان بعد غسلة جيدا واقطع البطاطس حلقات مع رشة ملح و2حبة فلفل رومي وفى طاسة بها زيت غزير…