طريقة كفته الارز

كتبت سمسمه سعد كفته الارز مقدمه من شيف سوسن فؤاد المقادير.. كيلو لحم مفروم نصف كيلو ارز مطحون الا شويه ..٢ بصله مفرومه ناعم البهارات ملح وفلفل بهارات لحم ..توم بودر ..توم بودر ..رشه كمون ..(رشه كسبره. ناشفه اختياري) حزمة بقدونس…