طريقه طاجن كوسه بالبشاميل

طاجن كوسه بالبشاميل مقدمه من شيف مني التابعي المقادير كوسه متقطعه شرايح لا رفيعه ولا تخينه متوسطه لحمه متعصجه معلقتين دقيق معلقتين سمن وزيت طماطمايه متقطعه مكعبات صغيره توم مفروم معلقه زيت نص لتر لبن ملح فلفل اسمر جوزه الطيب…