طريقه عمل

كتبت سمسمه سعد وقت التحضير 15دقيقه المكونات: ربع كيلو عجينه (سوفت) 1/8كيلو ريحه الداونى لون أزرق هنعمل حوالي من 15الى 20لتر داونى نحضر طبق بلاستيك كبير وهنضيف المياه ونقلب لمده 10دقايق بمعلقه خشب او مضرب سلك ثم هنضيف ريحه الداونى…

كتبت سمسمه سعد مده التحضير ٢٠ دقيقه مده الطهي ٣٠ دقيقه المكونات ٢ كوب دقيق معلقه ص خميره فوريه معلقه ك حليب بودر رشه ملح ماء للعجن زيتون مخلي مقطع بصل اخضر جزر مبشور بقدونس مفري طريق العجن نقوم بعجن عجينه لينه ونتركها تخمر…

مده التحضير ٢٠ دقيقه مده الطهي ٣٠ دقيقه المكونات سمك بلطي طازج توم فلفل حار كمون ملح دقيق ليمون شطه وبابريكا زيت ارز بصل طريقه التحضير يغسل السمك جيدا وينقع بدقيق وملح وبعد يشطف بماء يصفي تماما من الماء ويترك نقوم بعمل التتبيله…

مده التحضير ٣٠ دقيقه مده الطهي ٤٠ دقيقه المكونات واحده طحال بصل ملح فلفل اسود بهارات بقدونس حبهان لورا مستكه سمه بلدي طريقه للتحضير يغسل الطحال جيدا وبعد يتم سلقه اولا دون اي شئ وبعد ٢٠ دقيقه نقوم بتصفيته من الماء وغسله ثانيه…

كتبت سمسمه سعد المقادير ربع كيلو حلبه حصي 4معالق كبار نشا 3 معالق كبار من الكروايه والينسون والشمر والكركم والسمسم 2معلقه كبيره محلب بودر الطريقه نغسل الحلبه كويس جدا جدا جدا جدا ثم نتركها تنشف يومين لسهوله تنقيتها بعد ماتنشف…

كتبت سمسمه سعد المقادير ١كيلو دقيق ١ملعقه خميره كبيره ١ملعقه ملح متوسطه ١ملعقه سكر ٢ملعقه حليب بودر الطريقة في كوب الحليب مع السكر والخميره لمده عشر دقايق وفي العجان نضع الدقيق مع باقي المقادير ونعجنهم جيدا جداونضيف عليهم الخميره…

كتبت سمسمه سعد مده التحضير :نصف ساعه مده الطهي : 25 دقيقه المقادير صدور دجاج مخليه من العظم والجلد ومغسوله جيدا 1/2 ملعقه دقيق 4 قطع توست 1/4 كوب حليب 1 كوب عين جمل ( جوز) مطحون 1 بصلة مقطعة صغير 2 فص توم مفروم 1 كوب كريمه…

كتبت سمسمه سعدمدة التحضير 15دقيقه مدة الطهي 15دقيقه المكونات 2 كوب قمح كيلو حليب نصف سكر 2ملعقه نشا فانيلا قرفه للجرنش او الزينه مكسرات الطريقه ينقع القمح يوم كامل ثم يصفي ويسلق في ماء علي النار حتي يتم النضج يذاب النشا مع…

د كتبت سمسمه سعد مده الطهي ١٥دقيقه مده التحضر ١٥دقيقه المكونات 2 كوب قمح كيلو حليب نصف سكر 2ملعقه نشا فانيلا قرفه للجرنش او الزينه مكسرات الطريقه ينقع القمح يوم كامل ثم يصفي ويسلق في ماء علي النار حتي يتم النضج يذاب النشا مع…