طريقه عمل مسقعه بالباشميل

المقاديركيلو باذنجان ربع لحمه نصف طماطم بصله شطه خضره ملح فلفل البشاميل كيلو لبن 3 معالق دقيق زبده وزيت بيضه الطريقه نقطع الباذنجان دوائر ونرش عليه ملح لمده ساعه ثم نرصه في صينيه مدهونه زيت يدخل الفرن لمده ربع ساعه ثانيا نعصج…