تصفح الوسم

عجينة

مطبخ المشاهير

عجينة الفطائر اعداد شيف فايز محمد جمعه

بطوط أحمد 0
عجينة الفطائر اعداد شيف فايز محمد جمعهالمقادير 3 كوب من الدقيق معلقة سكر معلقة خميرة معلقة صغيرة ملح زيت 50 غرام حليب ماء خليطة العجينة جاهزة للخلط ونقطعها لقطع صغيرة لتختمر العجينة لمدة 20 دقيقهفطائر الجبنة الجبنة نصف…
مطبخ المشاهير

عجينة البيتزا مقدمة من الشيف رازان عبد كريم.

المشاهير 0
كتبت غادة المصري،المقادير 2كوب ودقيق ماء ذرة ملح 2ملعقة زيت صلصة كاتشب، الطريقة تمزج جميع المقادير مع بعض ثم تترك ساعة ترتاح ثم تفرد، وتدهن كاتشب وتوضع الحشوات المتوفرة زيتون وفطر وفلفل وجبن ثم تدخل الفرن
مطبخ المشاهير

عجينة الطعمية مقدمة من الشيف الرحيق المختوم

المشاهير 0
كتبت غادة المصريمدة التحضير ¼ساعة.المقادير ½كيلو فول مدشوش حزمة كرات بلدي حزمةخضرة مشكلة من الشبت والكسبرة والبقدونس بصلة 5 فصوص توم ملح وكمون شطة و كزبرة جافة رشة بيكينج بودر فلفلة حارةالطريقةيغسل الفول جيدا…
مطبخ المشاهير

عجينة السكر مقدمة من شيف دعاء نصر

زينب يحيي 0
★المقادير★ كوب نشا  2 كوب سكر بودرة  4 ملاعق صغيرة ماء أو أكثر إذا احتاجت العجينة  ½ ملعقة صغيرة ڤانيليا  ½ كوب أو أقل زبدة  ألوان طعام طبيعية  ★الطريقة★  ★ تخفق الزبدة مع الفانيليا والسكر ثم تضاف النشا و الماء   ★ و يلون حسب…
مطبخ المشاهير

عجينة السمبوسك للشيف الرائعة هبة حسن

زينب يحيي 0
كتبت زينب يحيي المقادير ½ كيلو دقيق ¼ لتر ماء ساخن 3 ملاعق زيت ذرة ملح الطريقة تعجن جميع المقادير ثم تقطع من 12 إلى 14 كرة تترك لترتاح ثم تفرد علي دقيق بحجم قرص السي دي ثم تقسم إلى مقدارين و تدهن زيت بين الطبقات ثم ترص كل 6 طبقات…
مطبخ المشاهير

عجينة البف باستيري مقدم من شيف سارة المهدي

أسماء عزازي 0
عجينة البف باستيرى كتبت اسماء عزازي مقدم الوصفة شيف سارة المهدى مدة التحضير20 دقيقة مدة الأعداد50 .دقيقة المقادير: كيلو دقيق متعدد الأستخدامات. ربع كوب سكر نصف ملعقة صغيرة ملح نصف كوب حليب بارد 2 .ملعقة كبيرة خميرة فورية نصف كوب…
قعدة ستات

عجينة الكروسات مقدم من الشيف احمد زقزوق

أسماء عزازي 0
عجينة الكروسان مقدمة من الشيف احمد زقزوق مدة التجهيز ٣ساعات مدة الطهي ١٥دقيقة المقدير 1 كيلو دقيق 10 جرام خميرة معلقتين لبن بودرة معلقتين كبيرة زبدة 100 جرام سكر معلقة محسن خبز ان وجد فانليا ريع معلقة ملح 3 بيضات نص ليمونة…