تصفح الوسم

عجينه

عجينه الشو والاكلير مقدمه من الشيف مسعد الهواري

كتبت سمسمه سعد مده التحضر مده الطهى 20/25دقيقه المكونات 500دقيق اي نوع   انخليه مرتين او3   150جرام زبدة 100 جرام  زيت 8بيضات   500  جرام ماء     رشه ملح نصف ملعقة صغيرة  سكر الطريقه  كالتاليالسكر والملح والزبدة والمياه…

عجينه البيتزا مقدم من مطبخ الشيف اسلام

كتبت سمسمه سعد مدة التحضير:- ٤٥دقيقه مدة الطهي:- ٧ - ١٠ دقيقهالمقادير:- ٢ كيلو دقيق ٢٥٠ جم لبن ٢٥٠ جم كوب ماء دافئ ١ م ص سكر ١ م ص ملح ١ م ص خميره فوري ٢٥٠ جم زيت زيتون رشة اوريجانو الطريقة:- نخلط كل المحتويات البودر مع…

عجينه الفيتاج مقدمه الوضقه الشيف مصطفى تاج حسان

كتبت ماهيتاب عادلمده التحضير ساعه الا ربعمده الطهى ساعه الاربع المكونات كيلو دقيق ٧٥٠جرام زبده ماء حساب الحاجه ١٠جرام ملح طريقه العمل نعجن دقيق والماء والملح مع بعض ونضعها جنباثم نقوم بتحضير الزبده وتوضع في التلاجه…

عجينه للمخبوزات مقدمه من شيف شيماء عجمي

اسم الوصفه عجينه للمخبوزات مقدمه من شيف شيماء عجمي مدة التحضير عشر دقائق مدة الطهي نصف ساعه المكونات كيلو دقيقنص كوب زبده ربع زيت ملعقتين لبن بودره بيضه ملعقه كبيره خميره ماء دافئ للعجن ملعقتين سكر نصف ملعقه صغيره ملح…

عجينة ناعمة وطرية للمعجنات مقدمة من نسرين الوادي

مدة التحضير ساعة مدة الطهي 15 دقيقة المقادير العجين 6 كوب طحين 6. م ك حليب بودرة ثلاث ارباع كوب زيت 1 م ك خميرة 2 م ك سكر رشة ملح 2 كوب ماء دافىء للعجن والتخمير الطريقة توضع الخميرة والسكر مع نصف كوب ماء دافىء وتذوب بها…