تسجيل الدخول
تسجيل الدخول
استعادة كلمة المرور الخاصة بك.
كلمة المرور سترسل إليك بالبريد الإلكتروني.
تصفح الوسم
عنب
بط بحشو ورق عنب مقدم من الشيف اميرة العبد
كتبت غادة المصريالمقادير
بط كبير
ملح فلفل بهار بابريكا خل.عصير برتقاله عنب زبادي..ملعقه مسترده .ملعقه كاتشب.سمن أو زيت ليمونه
.محشي ورق عنبالطريقه.
.يغسل البط جيدا بالملح والليمون لمنع الزفاره.....
ثم يحضر جميع المحتويات…
طاجن ورق عنب باللحمه مقدم من الشيف انغام طلعت
كتبت نهي مرسي حمامةالمكونات
شرائح لحمه
مكعب زبده او سمنه
رشه فلفل اسود
رشه ملح
رشه بهارات السبعه
4 فصوص حبهان
ورق عنب
3 كوب ارز مصري مغسول
2 كوب عصير طماطم
بصله كبيره مقطعه قطع صغيره
3 ربط م من الخضره (بقدونس-شبت-كوزبره)…
طاجن ورق عنب بالحمة البفتيك مقدم من الشيف روني ذكي
مدة التحضير: ساعة ونص
مدة الطهي في الفرن: ٢٠ دقيقة
Rony Zaki
*المقادير:
********
١/٤ ورق عنب _ ١/٢ لحمة بفتك_ ٤ حبات طماطم _ توم مفروم_ كوب خضرة ( شبت + بقدونس+ كسبر+ نعناع)
مرقة + دبس رمان+ ليمون حلقات للفوصل
١/٢كوب زيت ذرة_ ٢…
دجاج مشوي مع ورق عنب مقدم من الشيف مها ابراهيم
مدة التحضير ساعة
مدة الطهي ساعه و¼
المقادير
تتبيلة الدجاج.
نضع بالخلاط بصل طماطم كوب ذبادي ملح فلفل ورق لوري بهارات فراخ 2ملعقة زيت ملعفة صلصه ملعقة عسل نحل
يخفق في الخلاط ويصفي ويتبل الدجاج جيدا وتترك في التلاجة. لمدة 4ساعات…
ورق عنب بريش اللحم البتلو مقدم من الشيف عوطف لبيب
كتبت غادة المصريمدة التحضير 45 دقيقة
مدة الطهي، ½ساعة
المقادير
ورق عنب
ارز مغسول
لحم. مفروم
بصل ثوم
ربطة من. كزبرة. بقدونس ذرة نعناع
كمون كزبرة جافة قرفة فلفل حار فلفل اسود ملح
ليمون زيت
طماطم بيورية طماطم…










