الغريبة و البتيفور مقدمة من الشيف حسن كمال
طريقة عمل الغريبة
مقدم من مطبخ الشيف/حسن كمال
المقادير
ربع كيلو سمنة ساقعة
100 جرام أو ثلاث أرباع كوب سكر بودرة منخول
نصف كيلو أو أربع أكواب دقيق
طريقة التحضير:
ــ تضرب السمنة مع السكر حتى نصل إلى القوام الكريمي، ونضيف الدقيق يدوي…

