فشة

الكمونية بالفشة مقدمة من الشيف/ مروج وائل المقادير فشة طماطم بصل فص ثوم مفروم ملح / فلفل اسمر كمون / كزبرة جافة / شطة ( اختيارى) حمص طبيخ الطريقة هنغسل الفشة ونقطعها ونسلقها مع ورق لورا وبصلة وحبهان تستوى نص سوا ونطلعها على مصفى…

مدة التحضير ربع ساعةمدة الطهي نصف ساعةالمكوناتفشة مغسولة جيدا بصلتين مكعبات صغيرة 4 فصوص ثوم مفروم ملح فلفل زنجبيل بهارات حبهان بودر ورق لورا بودر رشةجوزة الطيب زيتالطريقةتغسل الفشة وتنقع في ملح وليمون…

كتابة ندى نوري التحضير ساعه الطهي ساعه الممبار والمحشي نفس الملكه ني في ني نغسل الممبار جيدا بالخل والدقيق والملح ثم نغسله تاني ونقور الباذنجان ونغسله الخلطه طماطم مقطعة عليها ملعقتين صلصة كبار بصلتين مفرومين مع قرن فلفل ملح…