تصفح الوسم

فطائر

مطبخ المشاهير

الفطائر التركية بحشوة اللحم و المشروم مقدمة من شيف Nane Channel

زينب يحيي 0
★مقاديرالعجينة★ كيلو دقيق 2 كوب حليب 2 ملعقة خميرة فورية ملعقه سكر ½ ملعقة كبيرة بيكنج بودر رشه ملح 2 ملعقه حليب بودر 2 ملعقة زبدة لينة بيضة ★مقادير الحشوة★ ½ كيلو لحم مفروم بصلة مقطعة صغير ¼كيلو ماشروم مقطع فلفل أخضر مقطع…
مطبخ المشاهير

فطائر الدجاج بالخضروات مقدمة من شيف أم عصام

زينب يحيي 0
★المقادير★ 4 كوب دقيق ½ كوب زيت ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة خميرة ملعقة كبيرة سكر بيضة الماء حسب الحاجة ★الحشوة★ ¼  كيلو صدر دجاج مفروم ناعم حبة بصل مفروم ناعم ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون ملعقة صغيرة ثوم بودر علبة بسلة  و جزر…
مطبخ المشاهير

فطائر الدجاج بالخضروات مقدمة من شيف أم عصام

زينب يحيي 0
المقادير 4 كوب دقيق ½ كوب زيت ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة خميرة ملعقة كبيرة سكر بيضة الماء حسب الحاجة للحشوة ¼ كيلو صدر دجاج مفروم ناعم حبة بصل مفروم ناعم ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون ملعقة صغيرة ثوم بودر علبة بازلاء و جزر…
مطبخ المشاهير

فطائر وقرقيش بالكمون مقدمة من الشيف جيجي فاروق

المشاهير 0
كتبت غادة المصريفطاير وقراقيش بالكمون مقدمه من الشيف جيجي فاروق مده التحضير ساعه مده الخبز نصف ساعه المكونات كيلو دقيق كوب سمن نصف كوب زيت 2 ملعقه خميره رشه سكر رشه ملح كمون / سمسم ماء دافي للعجن الطريقه نضع المكونات…
مطبخ المشاهير

فطائر الجبنة للشيف المبدعة أم عصام

زينب يحيي 0
المقادير  4 كوب دقيق  ½ كوب زيت  ملعقة كبيرة خميرة  ملعقة كبيرة سكر  3 ملعقة كبيرة حليب بودر الماء دافئ حسب الحاجةالطريقة  في اناء يوضع ¼ كوب ماء مع الخميرة و السكر وتترك 5 دقائق حتى تتفاعل  ثم يضاف الدقيق و الزيت و الحليب و…
مطبخ المشاهير

فطائر السبانخ للشيف المبدعة أم عصام

زينب يحيي 0
كتبت زينب يحيي مقادير العجينة 4 كوب دقيق ½ كوب زيت كوب ماء دافئ 3 ملاعق كبيرة حليب بودر ذرة ملح ملعقة كبيرة خميرة ملعقة كبيرة سكر الطريقة في ¼ كوب ماء يضاف السكر و الخميرة و تترك لتتفاعل لمدة 5 دقائق ثم تعجن العحينة و تترك…
مطبخ المشاهير

فطائر بالجبن الأبيض مقدمة من الشيف : غادة المصري

دعاء نصر 0
مدة التحضير 10دقائق مدة التخمير ساعة مدة الخبز 10دقائق المقادير : 5كوب و½ دقيق كوب لبن دافئ ½ كوب ماء دافئ ½كوب زيت 2ملعقة سكر ملعقة ملح ظرف خميرة. بياض بيضة ½كوب زبادي او لبن رايب الحشو جبن ابيض جبنة ميكس…
مطبخ المشاهير

فطائر تركية بحشو الجبنة مقدمة من الشيف: غادة المصري

دعاء نصر 0
مدة التحضير 10دقائق مدة التحضير ساعة المقادير : كوب لبن رايب او كوب حليب دافئ كوب زيت كوب ماء دافئ ظرف خميرة ملعقة صغيرة بيكنج بودر ملعقة صغيرة ملح 2ملعقة سكر بيضة 5كوب او 6 من الدقيق الحشو : جبنة او بيضة حسب…
مطبخ المشاهير

فطيرة الجبنة بالعجينة القطنية لملكة المعجنات شيف أم عصام

المشاهير 0
كتبت زينب يحييالمقادير ٤ كوب دقيق ملعقة طعام خميرة ملعقتين طعام سكر ملعقتين طعام حليب بودر ملعقتين طعام لبن أو زبادي فنجان صغير زيت نصف ملعقة طعام ملح ملعقتين طعام زبدة بدرجه حرارة الغرفة ½١ كوب ماءخلطة الجبن ٢٠٠…