كتابة نهي مرسي حمامةالمقادير :
كيلو قلقاس
½ كيلو لحمة مكعبات
حزمة سلق
حزمة كسبرة خضراء
٤ فصوص توم
بصلة
½ عصير ليمونة
معلقة سمنة
ملح
فلفل اسمر
الطريقة :
يضرب السلق في الخلاط ½ كوب ماء ثم نعصره جامد و ناخد…
كتابة : نهي مرسي حمامةالمقادير
يفضل حبة واحدة كبيرة من القلقاس لتتساوى جميع القطع فى النضج
2 ورقة لورى
عصير ½ ليمونة
باقة سلق
باقة كسبرة خضراء
¾ لتر شوربة أو ماء
2 ملعقة زبدة و قليل من الزيت
بصلة كبيرة مبشورة
3 ملعقة كبيرة…