كفتة الارز

كتبت سمسمه سعد وصفة اليوم كفتة الارز مقدمه من  الشيف رمضان أبو القاسم المقادير 700 جرام أرز مصري 1كيلو  للحم جملي طازج رشة فلفل رشة ملح رشة بهارات مشكلة رشة كمون كزبرة ناشفة رشة كربونات كزبرة خضرة بقدونس شبت 2قرن فلفل  حامي…

مدة التحضير/ 15 دقيقه مدة الطهي / 20 دقيقه المقادير كيلو لحمة جملي مفرومة او كندوز كبيرة نص كيلو ارز مطحون حزمة من بقدونس وشبت وكزبرة خضرا بصلتين كبار 5 فصوص ثوم ملح وفلفل اسود وبهارات الطريقة: نخلط كل المقادير مع اللحمة ونعيد…