كوارع بالفرن مقدمة من الشيف هناء عزت
كتبت غادة المصريمدة التحضير ½ ساعة
مدة الطهي ساعه و½
المقادير ..
الطريقة
كورع شمبري
تغسل، جيدا جدا بالخل والملح والليمون ونتركه حوالي ½ ساعه بعد ذلك تشطف، وتيصفي ثم تسلق مع بصل وجزر ور ق، لورا و طماطم
حبهان فلفل اسود…