كوسة بالبشاميل مقدمة من الشيف اية اللة طارق
كتبت غادة المصرينصف كيلو كوسة
و ربع كيلو لحمة مفرومة معصجة
و بصلة طرنشات او قطع صغيرة
و ٤ فصوص توم مهروسين
ملعقة سمن
و ملح
و فلفل اسمر
و بهارات مشكلة
و نص كوب ماء مغلي
و جبنة مبشورة
و خلطة بشاميل
الطريقة :
نغسل…