لحمة

كتب: كيرلس اسحق جبرائيلقال اللواء قاسم حسين محافظ المنيا إن مديرية الطب البيطري شنت حملات تفتيشية مكبرة على أسواق عرض وبيع اللحوم على مستوى مراكز المحافظة، بالتعاون مع الجهات المعنية، وذلك للحد من انتشار ظاهرة الذبح خارج المجازر…

مقدم من غادة المصري، مدة التحضير 10دقائق مدة الطهي 40دقيقة.المقادير ½كيلو لحم اي نوعة تفضلية ½كيلو بصل مقطع جوانح ملح وفلفل اسود، كمون مكعب مرق 2ملعقة كبيرة سكر الطريقة نحضر الطنجرة ونضع 2ملعقة السكر وعند تغير…

المقاديركيلو لحم من وش الفخده تقطع شرائحزبده وزيت-ملح -فلفل اسود-كاتشب ومعجون صلصه-ملعقة عسل اسود وقرن فلفل-ورقتين ريحان-با بريكاالطريقهتتبل اللحمه بالملح والفلفل الاسود و بابريكاثم تحمر في الزبده والزيت…

كتابة ندى نوريوقت التحضير١٠ دقائق وقت الطهي ٢٥ دقيقةالمكونات نصف كيلو لحمة شرايح بصلة متوسطه مبشورة طماطم مبشورة منزوعة القشر فلفل أخضر قطع ثوم مفروم قرفة جنزبيل وبهارات لحمة ملح وفلفل ورشة حبهان مطحون وخل وزيت…

الخبز مكون من عجينة و رز بالمكسرات ولحمة بالبصل والفلفل الألوان ..الطريقة : تفرد العجينة بالنشابة طبقة رقيقة جدا ويوضع بداخلها الحشو عبارة عن رز بالمكسرات مخلوط باللحمة بالبصل والفلفل ويراعى ان يكون الحشو كتيررررر ونقفل…

*مقادير الرز الصيني* 2 كوب أرز بسمتي ينقع ساعة في الماء 4 بيضات مشروم بصل كرات افرنجي كرفس فلفل اخضر جزر بسله زيت وزبده ½ كوب صويا صوص 2 ملعقة وستر صوص ½ ليمونه *الطريقه* اشوح الأرز البسمتي في زبده وزيت اضيف لها فلفل…

كتبت نهي مرسي حمامةمدة التحضير : ١٥ دقيقة مدة الطهى : ساعة وربعالمقادير :- كيلو لحمة موزة كندوز او كولاطة خضار مشكل ( بطاطس مكعبات . بصل جوانج . فلفل الوان اصفر واحمر واخضر عادى وحامى . كوسة دواير . جزر مكعبات كبيرة .…

* المقادير* 4 قطع لحمة استيك زبدة فلفل اسود صحيح ملح ½ كوب مرقة لحمة ¼ كوب كريمة طهى صوص ديميجلاس بصلة صغيرة مفرومة ناعم جدا *الطريقة* اولا نقوم بتتبيل اللحمة بالملح والفلفل المجروش ثم نحضر مقلاة ساخنة جدا ونضع فيها الزبدة ثم…

التحضير 15 دقيقهالطهي 75 دقيقه المقادير كيلو لحمه ورق لوري حبهان مستكه ملح فلفل معلقتين صويا صوص الأرز ربع كيلو أرز ثمن كيلو شعريه ثمن كيلو لسان عصفور معلقتين صلصه معلقتين صويا صوص 3معالق سكر مكعبين ماجي ملح قرفه ولوز وزبيب…

كتبت نهي مرسي حمامةمدة التحضير. 10 دقائق مدة التسوية . 45 دقيقة المقادير . قطعتين لحمة استيك بتلو صغير .بصلة صغيرة للسلق وبصلة صغيرة جدا للصوص وملح وفلفل وجوزة الطيب ومعلقة سمنة بلدى وملعقة زيت ½ ملعقة ثوم مفروم وملعقة خل…

★المقادير★ فللفل أخضر جزر خضار سوتيه توابل حسب الرغبة ملح خل ليمون ★الطريقة★ ★ تتبل اللحم بالملح والخل و الليمون وتضاف التوابل حسب الرغبة تترك لمدة تتراوح من ساعة إلى ساعتين ★فى مقلاة يشوح الفلفل الأخضر والجزر والخضار السوتيه…

المقادير 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 عدد بصل 1/4 ملعقة كبيرة ثوم مفروم 1/2 كيلو لحم مفروم 5 عد طماطم مبشورة ومضروبة عصير 2 ملعقة بقدونس مفروم ملح فلفل بهابهارات لحم مكونات الخبز : 225 جرام دقيق 100 جرام زبدة باردة ذرة…