تصفح الوسم

محشى

حمام محشى بلسان عصفور مقدم من شيف مطبخ زوجى و أولادى كل حياتى

★المقادير★  4 حمامات  كيس لسان العصفور  طماطم مفرومة مع بصلة فى الخلاط  ملح  فلفل أسود  كسبرة جافة  شطه  شبت و بقدونس وكسبرة خضراء  ★الطريقة★  ★لتحضير التسبيكة★  ★فى قدر على النار توضع السمنة و تصاف الطماطم المفرومة مع البصل ★…

بلح محشى لوز ومغطي بالشيكولاتة من الشيف يولاند ياسر موسي

كتبت إيناس حسنينالمقادير : بلح طري لوز محمص شيكولاتة مذابة بيضاء و بنيالطريقة : ينزع النوة من البلح و يحشي باللوز ويغطس في الشيكولاتة و يوضع علي ورق زبدة الى ان ينشف و يزين بخطوة من الشيكولاتة اللون عكس اللون وينشف ويقدم…

دجاج محشى بالفرن للشيف أم عصام

المقادير 2 دجاجة مغسولة ومفتوحة قليلاً التتبيلة علبة زبادي 2 ملعقة كبيرة كاشب 3 ملعقة كبيرة عصير حامض 2 حبة بصل مبشور 3 فص ثوم مبشور ملعقة صغيرة كمون مطحون ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون ملعقة كبيرة سماق لتحضير حشوة الدجاج 2 كوب…

حمام محشى مقدم من الشيف حنان يوسف

كتبت مايسه الطحاوىمدة التحضير 15 دقيقه مدة الطهى 20 دقيقة نحضر الحمام ونضفه ونخلى صدره يعنى نفصل جلد الصدر عن اللحم وبحرص عشان مايتمزقش ونشطفه بالخل واليمون وبعد كده بالميه .. نشوح بصله ونضع الرز ومعلقة ملح وفلفل اسود ونشوحه وفص…

خبز محشى لحمة مفرومة بصوص الطماطم الوصفة مقدمة من شيف ڤالنتينا

المقادير 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 عدد بصل 1/4 ملعقة كبيرة ثوم مفروم 1/2 كيلو لحم مفروم 5 عد طماطم مبشورة ومضروبة عصير 2 ملعقة بقدونس مفروم ملح فلفل بهابهارات لحم مكونات الخبز : 225 جرام دقيق 100 جرام زبدة باردة ذرة…

محشى ورق عنب مقدم من الشيف المتميزه زيزى احمد

الوصفه محشي ورق عنب مقدمه من زيزى احمد مده الطهي 30 دقيقه مده التحضير 20 دقيقه المقادير نص ورق عنب ملعقه سمن كبيره وربع كوب زيت ملح وفلقل وكمون وبهارات ونص رز نص طماطم مضروب بالخلاط شبت كسبره بقدونس مخرط صغير الطريقه * اولا بحضر…

دجاج محشي سبانخ مقدمه من الشيف نادر محسن

كتبت ماهيتاب عادل ده التحضير ١٠ دقائق مده الطهى ٢٠ دقيقه المقادير دجاج بصل سبانخ توابل ملح فلفل ابيض بابريكا جوزه الطيب الطريقه تشوح البصل والثوم والخرشوف ونضيف التوابل ونحشي بيه الدحاج وتوضع في فرن ساخن على درجه…