تصفح الوسم

مخلل

مخلل الليمون الاضاليا مقدم من الشيف نهلة الطيب

مخلل الليمون الأضاليا المقادير ك ليمون اضاليا 2م ك ملح م ك عصفر م ص كركم م ص شطة(اختياري) ١/٢م ص حبة البركة (منكترش علشان بتسود الليمون) لمحلول التخليل لتر مية مغلية ونتركها تبرد تماما ٤م ك هرمية ملح يفضل ملح خشن م ك خل ١/٢م ص…

زيتون أخضر مخلل مقدم من الشيف امانى رضا

كتبت غادة المصريزيتون اخضر يتم شق الزيتون وينقع لمده٣ ايام ونحضر الخلطه فلفل اخضر جزر كرفس عصير لمون زيت وخل وملح تخلط جميع المقادير ويوضع مع الزيتون ويرص، في برطمان ونعمل ماءوملح ونضيفه للزيتون وقشر الليمون اللالذي،تم عصرة…

باذنجان المخلل مقدم من الشيف سماح عبداللة

كتبت غادة المصريمدة التحضير 5دقائق، مدة الطهي 10دقائق، المقادير كيلو باذنجان 100جرام فلفل احمر حار او بارد حسب الرغبة 10فصوص ثوم ملح. كمون عصير ليمون 4ملاعق خل زيت للقلي، الطريقة يتم تقميع الباذنجان وتترك الراس ثم…

مخلل اللفت مقدم من الشيف امل رشدى

كتبت غادة المصري،المقادير لفت حسب الكميه ملح حسب الكميه ماء دافيء خل. فلفل احمر حار بنجر ملعقة سكر الطريقه بقطع اللفت ويغسل جيدا وبيقع ويضع في مصفاه ويرش عليه قليل من الملح ويغلي،ماءونتركها ا تبرد وتجهز البرطمان للتخليل…

بيتجان مخلل مقدم من الشيف بيتي جنتي

PicsArt_06-09-02.21.49كتب نهي مرسي حمامةمدة التحضير 10دقائقالمقادير½ كيلو بيتنجان رومى صغير فلفل أخضر وفلفل احمر حامى ملح كمون سبع بهارات ومعلقة ثوم بودر حبة طماطم صغير متقطعة قطع صغيرة . بقدونس معلقة خل .زيت للقلى الطريقة. نقطع…

بذنجان مخلل مقدم من الشيف الرحيق المختوم

كتبت غادة المصريالمقادير ½كيلو بذنجان توم مفروم 2فلفلة حمرا 2 فلفلة حار 2 فلفلة رومي عصير ليمون ملح وكمونالطريقةيقلي البذنجان في الزيت يخلط التوم والفلف والملح والكمون وتحشي به البذنجان ويرص في طبق للتقديم ويقدم…

مخلل مقدم من الشيف مريم جلال

PicsArt_05-02-01.40.00كتبت نهي مرسي حمامةالمقادير جزر /قرنبيط /خيار /فلفل احمر واخضر /لورا /فلفل اسود صحيح /3فص ثوم صحيح /ملح محلول التخليل 4 كوب ماء. 2 ملعقه كركم 1 كوب خل. 2ملعقه عصفر الطريقه يوضع مقادير ا م حلول على بعضها وتترك من المساء…