تصفح الوسم

مخلل

مطبخ المشاهير

مخلل الخيار و الفلفل مقدم من شيف نيڤين بشير

زينب يحيي 0
★المقادير★ كيلو خيار مقطع شرائح ¼ كيلو فلفل حار مقطع شرائح لتر ماء مغلي 5 ملاعق ملح ملعقة كبيرة سكر ¼ كوب زيت 4 فص توم ذرة زعفران بودر ★الطريقة★ ★ فى قدر على النار يوضع الماء ليغلي و توضع به باقي المكونات ★ثم يضاف على…
مطبخ المشاهير

مخلل شرائح الليمون مقدم من شيف صفاء دياب

زينب يحيي 0
مدة التحضير 15 دقيقة المقادير كيلو ليمون مقطع شرائح ½ كوب عصفر فلفل أسود حصى فلفل حار مقطع حلقات ملح لتر ماء مغلي و مبرد ¼ كيلو جزر مبشور 5 فص ثوم مقطع نصفين طولياً باقة حزمة كرفس مفروم الطريقة تخلط كل المكونات سوياً و…
مطبخ المشاهير

ليمون معصفر مقدم من شيف روكا خالد

زينب يحيي 0
المقادير ليمون عصفر حبه البركه ملح زيت جزر مبشور ربع فنجان خل أو عصير ليمون الطريقة تقسم كل ليمونه لأربع قطع مع عدم فصل القطع عن بعضها فى قدر على النار يوضع ماء يغلى يضاف الليمون و يترك ليغلى لمدة 10 دقائق ثم ينشل من الماء…
مطبخ المشاهير

مخلل خضار مشكل مقدمه من شيف سارة المهدي

ساميه سعد 0
كتبت سمسمه سعد مدة التحضير: 20 دقيقةالمقادير: جزر مقشر ومقطع مكعب بصل حجم صغير مقشر ومغسول خيار حجم صغير ثمرة صغيرة ثوم فلفل حار أخضر أو أحمر زيتون أخضر بنجر لفت مقطع مكعب قرنبيط مقطع وسط ليمون صغير مشقوق 4 وليس…
عالم المرأة

باذنجان مخلل بالخل والثوم مقدم من: مطبخ مونا شبيب

المشاهير 0
المكونات باذنجان ثوم مفروم معلقة بقدونس مفروم خل عصير لمون شطه كمون ملح زيت للقلي الطريقة نغسل الباذنجان ونفتح فاتحة من الجنب ونقليه بالزيت ونتركه يبرد ونضع التوم مع باقي المكونات ونخلطهم مع بعض ونحشي بيهم الباذنجان والف هنا…