مخ بانية مقرمش/مقدم من شيف/محسن المعمورى
كتبت سارة المهدىمدة التحضير: 15 دقيقه
مدة الطهى: 30 دقيقه
المقادير
نصف كيلو مخ
3 بيضه
ملعقه فلفل أسود
فص ثوم مهروس
رشة ملح
كوب بقسماط ( كعك مطحون)الطريقة
ينضف المخ جيدآ ويسلق ثم يصفى يخفق البيض مع إضافة الملح…
