الكبدة الاسكندرانى مقدمة من مريم سعد
وقت التحضير 5 دقائق
وقت الطهى 15 دقيقة
المقادير
نصف كيلو كبدة مقطعة شرائح رفيع
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملعقة صغيرة كسبرة مطحونة
ملعقة صغيرة كمون
ملح وفلفل اسود
فلفل اخضر حلقات
بصل مقطع حلقات
قرن فلفل حامى حسب الرغبة
سمنة
الطريقة…

