تسجيل الدخول
تسجيل الدخول
استعادة كلمة المرور الخاصة بك.
كلمة المرور سترسل إليك بالبريد الإلكتروني.
تصفح الوسم
مشوية
كفتة مشوية مقدمة من شيف مها ابراهيم
التحضير ١٥دقيقه
الطهي٢٠دقيقه
🎀المقادير و الطريقة 🎀
كيلو لحم مفروم عليه ربع كيلو دهن مفروم
ملح فلفل
٣بصله مفرومه و مصفاه من مائها
و يضاف لها ملعقة بيكنج بودر وبيضه و٣ملاعق بقسماط وتعجن جيداً و تترك
لمدة ساعه في…
كبدة مشوية بدبس الرومان مقدمة من الشيف ناهد عثمان
كتبت غادة المصري،المقادير
شرائح كبده
2فص، توم مفرومين
ملح وفلفل
ليمون وخل
دبس الرمان
زعتر
الطريقه
تتبل، الكبده بالثوم والخل والليمون لمده ساعه مع الملح والفلفل والزعتر وفى طاسه ع النار سخنه جدا نضع شرائح الكبده مع ملعقه…
كفتة مشوية و محشي ورق الخس مقدمة من الشيف مها ابراهيم
كتبت غادة المصريمدة التحضير ساعة
مدة الطهي ساعة
الخس
نضع الورق في ماء مغلي وتطلعه علي طول في مصفاة
الحشو
بصله مبشوره في طنجرة علي النار ملعقة ذبده 2ملعقة زيت ويشوح.ونضيف ½كيلو طماطم مضروبه في الخلاط مع قرن فلفل حامي ومصفي،ومع…
البطاطس المشوية بنكهة زيت الزيتون مقدمة من شيف منى رضا سعيد
*المكونات*
3 حبات بطاطس متوسطه
باقه كسبره
5 حبات ثوم مفروم
4 ملاعق زيت زيتون
ملح
كمون
بابريكا
خضره للتزيين
*طريقه التحضير*
تغسل حبات البطاطس جيدا و تقطع نصفين
وكل نصف منها يفرغ تماما
وبعدها يتم سلقها لمدة دقيقتن
و تترك…
ريش مشوية مقدمة من الشيف نيفين بشير
كتبت غادة المصريالمقادير
كيلو ريش بتلو
٢ بصلة
طماطم
فلفل حار
فلفل اخضر
خل
ليمون
ملح و فلفل
زعتر
زبادي
بهارات سبعة
بابريكا
الطريقة
تخفق كل المكونات في الكبة و تنقع الريش فيها ليلة كاملة ثم نقوم بشويها علي الشواية و الف…
كفتة مشوية بالبطاطس مقدم من الشيف حسن كمال حسين
بمكونات بسيطة وسهلة تعملي احلي كفتة مشوية بالبطاطس
بطاطس مشوية مقدمة من الشيف جيجي فاروق
كتبت غادة المصريوقت التحضير ساعة
المكونات
بطاطس، حبات كبيرة
زبدة
زيتون مخلي
سوسيس مدخن
جبنة موتزريلا
زيت
ملح قالت
ورق فويل
الطريقة
تغسل البطاطس، جيدا ونترك عليها قشرها ونجففها ونحضر ورق الفويل علي، شكل مربع اكبر…






