مطبخ / ندى العسال

كتبت غادة المصريوقت التحضير. ¼ساعة مدة الطهي ½ساعة المقادير ½كيلو لحم ½كيلو ارز، بسمتي، 2بصلة جوانج 2جزارة مبشورة زيت زبيب ملح فلفل قرفة زعفران ورق غار الطريقة يسخن الزيت جيدا ثم نضيف اللحم علية والتوابل وبمزج. حتي…

كتبت دعاء صالح مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطهى : 15 دقيقة المقادير باذنجان رومى حلقات بسمك 1 سم . بطاطس مسلوقة ومقطعة حلقات بسمك 1 سم . توابل كركم . زبادى . بابريكا . كارى . بصل بودر . توم بودر بقسماط مخلوط بدقيق ذرة وكورن فلكس مجروش…

مدة التحضير 15 دقيقة مدة الخبز 60 دقيقة المقادير - نصف كيلو لحم مفروم - خضار متقطع حلقات بسمك نصف سم ويكفى 3 حبات من كل نوع ( بطاطس . طماطم . فلفل اخضر او الوان . بصل ) وممكن كوسة او باذنجان حلقات الصلصة ( عصير 2 حبة طماطم ومعلقة…

مدة التحضير / ساعة المقادير للغلاف الخارجى : ربع كيلو لحمة مفرومة . كوب برغل ناعم منقوع ومصفى . 1 حبة بصل ك مبشورة ومصفاة . ملح وفلفل وقرفة وجنزبيل . للحشوة الداخلية : ربع كيلو لحمة مفرومة . 1 حبة بصل مبشورة . 2 فص ثوم مفروم .…