تصفح الوسم

مقدمة من الشيف

أضلاع مشوية مقدمة من الشيف حسن كمال حسين

  التحضير 20 دقائق                           مدة الطهى 40دقائق.                           1 كيلو أضلاع (ضأن  ) - 3 فصوص ثوم كبيرة الحجم مَفرية ناعماً. - ¼ كوب دبس الرمان . - ¼ كوب عصير ليمون. - 2 معلقة كبيرة زيت. - 1 ½ معلقة صغيرة…

خرشوف باللحمة المفرومة بالبشاميل مقدمة من الشيف طارق سمير السبكى  

مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطهى  20 دقيقة المقادير نصف كيلوخرشوف ربع كيلو لحمة مفرومة نصف كيلو حليب 3 ملاعق دقيق بصل مفروم ثوم مفروم بهارات ملح مكعب مرق زيت او ذبدة الطريقة اولا نحضر الخرشوف بوضعه فى ماء ساخن جدا وملح قليل…