تسجيل الدخول
تسجيل الدخول
استعادة كلمة المرور الخاصة بك.
كلمة المرور سترسل إليك بالبريد الإلكتروني.
تصفح الوسم
مقلوبة
مقلوبة بذنجان بالدجاج مقدم من الشيف حسن كمال حسين
بمكونات بسيطة وسهلة تعملي احلي مقلوبة بذ نجان بالدجاج
مقلوبة الباذنجان والبطاطس باللحم مقدمة من الشيف صفاء دياب
كتبت نهي مرسي حمامة
وقت التحضير ٤٥ دق
الطهى ١٥ دق
المكونات
كجم باذنجان كوبى حلقات وبالطول
½كجم بطاطس حلقات
¼كجم فلفل الوان حلقات
٢ طماطم حلقات
زيت للقلى
٣ كوب رز مصرى
كيلو الا ربع لحم مكعبات
وم ص كركم
ورشة قرفة
ولسلق…
مقلوبة الخضار مقدمة من شيف أم عصام
★ المقادير★
2 حبة بطاطس مقطعة حلقات
2 حبة بصل مقطع حلقات
2 حبة فلفل اخضر مقطع حلقات
4 حبة باذنجان مقطع حلقات
2 حبة طماطم مقطعة حلقات
3 كوب ارز بسمتي
3 ملعقة كبيرة معجون طماطم
2 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة كاري…
مقلوبة الباذنجان و الدجاج للشيف غادة المصرى
كتبت زينب يحييمده التحضير 15 دقيقة
مده الطهي 25 دقيقة
مده طهي الدجاج 15 دقيقةالمقادير
دجاجه متوسطه الحجم مقطعه حسب عدد الأفراد
3 كوب أرز
حبة كبيرة باذنجان رومى مقطعة شرائح و محمرة
حبة بصل شرائح
2 حبة طماطم شرائح
ملح
فلفل…
كيك مقلوبة التفاح مقدمه من الشيف المتميز حسن كمال حسين
كيكة مقلوبة التفاح مقدم من الشيف /حسن كمال حسين مدة التحضير 25 دقيقة ومدة الطهى 40 دقيقة
المــقـاديـــــر
عدد 2 كوب دقيق
4 بيض
1 كوب سكر
2/1 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
2/1 كوب حليب
فانيلا
طبقة التفاح
عدد 2-3 حبة تفاح
و2/1 كوب…
مقلوبة البدنجان مقدمه من الشيف المتميزة منيرة فرشوخ
مقلوبة باذنجان
منيرة فرشوخ
مدة التحضير ساعة ونصف
مدة الطهي ٢٠ دقيقة
مقلوبة باذنجان
بقلي باذنجان
بقلي القلوبات
بقلي لحمي مفرومة -بسلق لحمة شقف
(كل كوب رز بحاجة لكيلو باذنجان )
بحط ملاعق وشوك بكعب الطنجرة و بصف الباذنجان بالطول…
مقلوبة الدجاج بالخصرواة
مقلوبة الدجاج بالخضراوات
مقدمة من الشيف المتميزة ندى العسالمدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهى 40 دقيقةالمقادير:-
دجاجة متوسطة مقطعة 4 أجزاء ويمكن استبدالها بصدور الدجاج البانيه
بصلة مفرومة
كوب ونصف أرز مصري منقوع
2 حبة بطاطس…
مقلوبة الباذنجان بالسمك مقدمه من الشيف علي عبد الحميد على
مدة التحضير20 دقيقه
مدة الطهي 30دقيقه
المكونات
سمك فيليه
باذنجان اسود
بطاطس
جزر
فلفل حار
عصير ليمون
زيت
زبده
بهارات مشكله
(قرفه. حبهان.ورق لاور.جنزبيل .كمون .كزبره.ملح.)
رشة كركم
ثوم طازج
صنوبر
بصل طازج
كزبره خضرا
دقيق…
مقلوبة الباذنجان والبطاطس بالكبد والقوانص مقدمة من هويدا عبدالله
المكونات
كبد وقوانص
باذنجان مقلي
بطاطس مقلية
فلفل حار
فلفل رومي
بصل جوانح مقلي
ارز بسمتي او طويل الحبة
مكعبات واحدة طماطم
طماطم حلقات
مرقة (شوربة)او ماء ساخن
ملح وفلفل وكمون
قرفة بودرة
الطريقة
يغسل الارز وينقع في الماء 20…

