مكونات الكفته والطرب

كتبت  سمسمه سعد الكفته والطرب مقدمه من شيف سناء سيد مده التحضير ساعة مده الطهي نصف ساعة المقادير. كيلو لحمه مفرومه كوب برغل مغسول. بصله.توم ربع كيلو ليه منديل للطرب ملح فلفل بهارات لحمه الطريقه  يفرم البصله ناعم جدا بأخذ التفل…