ملوخية

كتبت غادة المصريمده التحضير ¼ ساعه مده الطهي ساعه و½ الطريقه يتم سلق كيلو و½ من اللحم الضاني ونضعها في صينيه بعدما تسلق ونضيف اليها بصل مقطع شرائح وطماطم مقطعه مكعبات وفلفل الوان و½ كوب مرقه ونضعها في الفرن تحت الشوايه ٧ دقائق…

كتبت غادة المصري،المقادير كيلو ملوخية ورق خضرة ½ كيلو لحم ناعمة مقلية كيلو لحم، شقف مسلوقة . 10 حبات توم حب 5 حبات مدقوقين ناعم ربطة كزبرة خضرة مفروم سمن حسب الرغبة لتحميض الملوخيه ملح وفلفل اسود حسب الذوق . الطريقة…

كتبت غادة المصريالمقادير كوب من الملوخيه الناشفه أو(الجافه) ٢كوب مرقه ثوم مفروم ملعقة صلصةطماطم بيوريه ٢ملعقة سمن ١طماطم مقشره ومقطعه مكعبات كزبره جافه الطريقه في إناء علي النار نضع ملعقة من السمن ونضع أيضا ملعقة من…

كنابة ندى نوريالمكونات.. نص كغ ملوخية ورق خضرا .صدر دجاج مقطع مكعبات ..او دبوس 2 ملعقه زيت.. منكهات عطريه(ورق غار ..حبات هيل ..عود قرفه..كبش قرنفل ..بهار حب) 2 م ك سمن. 4 فصوص توم ..مدقوقين ناعمين م ص ملح. باقه كسبر خضرا…

التحضير ١/٢ ساعه الطهي ساعه اولا الفراخ نسلقها في ماء مغلي مع ورق لوري وحبهان ومستكه وملح وفلفل وبصله مقطعه وجزره مقطعه لمده ساعه تبرد معلقه صلصة مع معلقه عسل نحل مع ملح وفلفل وندهنها تدخل تحت الشوايهثانيا…

كتبت غادة المصريمدة التحضير 10دقائق مدة الطهي، 20دقيقة المقادير ½كيلو ملوخية ¼كيلو جمبري وسط بصلة مفرومة ثوم مفروم 3ملاعق سمن او زبدة 2كوب ماء مغلي، او شوربة جمبري بهارت ملح فلفل اسود كزبرة ناشفة الطريقة يغسل…

المقادير : كيلو ملوخية ٦ فصوص ثوم مهروس نصف ملعقة صغيرة كسبرة جافة ملعقة صغيرة سمن ملح ٢ كوب شوربة الطريقة : تقطف الملوخية و تغسل جيدا و تجفف جيدا و نخرطها بالمخرطة و يجهز إناء فيه الشوربة و فص ثوم مهروس و ملح وعند…

كتبت إيناس حسنينالمقادير : كيلو ملوخية ٦ فصوص توم مهروسين نصف ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة ملعقة صغيرة سمن ملح ٢ كوب شوربة الطريقة : هنقطف الملوخية و نغسلها كويس جداااا و نشفها كويس عشان لو خرطيها بالمية هتعمل ريم في…