ممبار

الممبار أكلة شعبية من المطبخ المصري من الأطباق المميزة في عيد الاضحي تحفة اصحاب الدايت والكلام دة يركنوا على جنب النهاردة المقادير ١/٢كيلو ممبار ١/٢كيلو ارزحوالي ١/٢ ٣كوب خلطة تسبيكة المحشي الطريقة يغسل الممبار جيدا بالملح والدقيق…

كتبت غادة المصريالمقادير كوب زبادي ملعقة دبس رومان ملعقة خل ملعقة صويا صوص ملح فلفل اسود بهار 2 بيض كيس صوص لحم ملعقة مسترده الطريقة تخلط جميع المقادير ويتبل الاسكالوب لمده لا تقل عن 2ساعه لعمل البطانه الخارجيه 2…

مدة التحضير 30دقيقه مدة الطهى 50دقيقهالمقادير ½كيلو بومبار ضانى ½كيلو ارز 2كوب كبير عصير طماطم 2حزمة كوزبره 2حزمة شبت 2حزمة بقدونس 2بصله كبير مقطعه قطع صغيره 3حبات طماطم مقطعه قطع صغيره بصله مقطعه قطع صغيره جدا توابل…

مدة التحضير ١/٢ ساعه مدة الطهي ١/٢ ساعه المكونات ممبار مغسول جيدا ارز طماطم مبشوره بصل مبشور خضره مشكله ملعقتين معجون طماطم ملعقتين دبس فلفل احمر ملح فلفل كاري بابريكا بهارات كمون زنجبيلالطريقه نضع كل…

※المقادير※ ½ كيلو ممبار ½ كيلو لحمة مفرومة 100جرام دهن ½1 كوب أرز منقوع ليلة كاملة بصله مفرومه ملح فلفل أسمر حبهان ناعم السبع بهارات جوزة الطيب مطحونه※الطريقه※ يفرم اللحم مع الليه ثم يضاف الأرز والبصل وجميع التوابل…

كتبت نهي مرسي حمامة☚☚المقادير☛☛☛☛☛☛ كيلوممبار ..وكيلو ونصف طماطم .3بصله ...قرن فلفل اخضر ..كيلو وربع رز .ملح . ملعقه صغيره فلفل اسمر ..نصف ملعقه صغيره كزبره جافه ربع ملعقه شطه . 3حزمه خضره مقطعه☚☚☚ طبعا نحضر الممبار…

كتبت غادة المصريالمقاديرممبار ارز مصري بصل مفروم توم مفروم طماطم مكعبات البهارات ملح و فلفل كمون وذرة.نعناع جاف ذرة. قرفه خضره محشي مشكله زيتالطريقهنحضر الممبار وننضفه جيدا نحكه بالسكين ونغسله جيدا وننقعه في خل…

كتبت غادة المصريالمقادير ممبار مغسول ومتنضف جيدا كزبره شبت بقدونس أرز مغسول ومصفي جيدا طماطم مبشور بصل مبشور 2ملعقة زيت بهار مشكل فلفل اسمر فلفل رومي قرن فلفل حامي ملح الطريقه نغسل الممبار جيدا ونقلبه علي الجانبين…

كتبت نهي مرسي حمامةالمقادير ½ كيلو أرز ½ لتر عصير طماطم بصل فلفل رومي و حامي ٣ فصوص ثوم ٢ م ك صلصلة شبت و بقدونس و كزبرة نعناع ناشف و شطة ملح و فلفل و بهارات حبهانالطريقة ضعي الزيت يسخن علي النار ثم ضعي…

المكونات ١/٢ كيلو جمبري 2 كوب رز مصري 1/2 كوب عصير طماطم معلقه كبيره معجون صلصه بصله متوسطه مقطعه قطع صغيره خضره ( شبه /كوزبره /بقدونس)، مقطع قطع صغيره 1/4 كوب زيت معلقه ص ملح معلقه ص بهارات السبعه ١/٢ م ص ببريكا ١/٢ م ص…

المقادير أرز  بصل طماطم باذنجان فلفل خضرة محشي توابل زيت الطريقه يقور الباذنجان  و يقطع البصلو يوضع فى قدر له وين و يترك حتى يصفر يوضع عصير الطماطم حتي تتسبك وتضاف التوابل والخضرة المقطعة يضاف الأرز و تقلب الخلطة يحشي…

كتابة ندى نوري التحضير ساعه الطهي ساعه الممبار والمحشي نفس الملكه ني في ني نغسل الممبار جيدا بالخل والدقيق والملح ثم نغسله تاني ونقور الباذنجان ونغسله الخلطه طماطم مقطعة عليها ملعقتين صلصة كبار بصلتين مفرومين مع قرن فلفل ملح…