مندي

بمكونات بسيطة وسهلة تعملي احلي مندي الدجاج في البيت

المقاديرجدى يكون وزنه كويس متقطع ٨ أجزاء بصل بودر ثوم بودر فلفل الوان كارىالسبع بهارت الطريقة بعد غسيل اللحمة جيدا بملح وخل يتم خلط كل المكونات المذكورة ويتم وضع اللحمة بها وتتبيلها جيدا وتركها لايقل عن ساعة ثم توضع…

كتبت نهي مرسي حمامهالمقادير نحضر صدر دجاج ٥٠٠ جرام ارز بسمتي ٥٠٠ جرام بهار حسب الرغبةطريقه التحضير نسلق الدجاج المقطع الى مكعبات حتى الغليان لنستخدم المرق في صنع الارز لاحقا. ننقع الارز لمدة ١٥ دقيقة نقلب الدجاج مع…

المقادير 2 كيلو دجاج 5 كوب ارز بسمتي كوب جزر مبشور 2 حبة طماطم مفرومة ناعم 2 حبة فلفل اخضر مفروم 2 حبة بصل كبيرة مفرومه 10 حبة قرنفل صحيح 10 حبة حبهان صحيح 4 ورق لورى ملعقة كبيرة ملح 5 كوب ماء 3 حبة لومي صحيح…

مدة التحضير . 10 دقايق مدة الطهى . ساعة المقادير : لحم قطع 3كوب ارز بسمتى بصلة مفرومة فلفل اخضر حار ملح وفلفل اسود بهارات صحيحة عود قرفة 10حبة هيل 10 حبة قرنفل ورق لورا حبة لومى مكعب…

كتبت سمسمه سعد مدة التحضير ٢٠دقيقه مدة الطهي٦٠دقيقه المقادير دجاجه بيضاء وزن ١٤٠٠جرام بعد النضافه ٢حبة بصل ٢حبة جزر ٣فص ثوم ٢عود كرفس افرنجي توابل فلفل اسمر ملعقه صغيره حبهان ولوري  وقرفه خشب وكرنفل وليمون مجفف لون كامينا اصفر…

مندى اللحم مقدم من الشيف / هبه متولى مدة التحضير 30 دقيقه مدة الطهى سعتبن تقريبا المقادير لحم غنم مسلوق نصف سلقه أرز بس متى مغسول ومصفى توابل المستخدمة توابل كبسه لومى 2 مكعب مرقه عدد 2 بصله مقطع شرائح وسط ملح وفلفل اسود…

كتب اسماء عزازي وقت التحضير نصف ساعة وقت الطهي ساعة ونصف المكونات دجاج حسب الرغبة كيلو ارز بسمتي بصل مفروم توابل منوعة (ورق لورا...عود قرفة ...لومي (ليمون عماني جاف )حبهان حب ...فلفل اسود حب م ص كاري وكركم بودرة زعفران ملعقتين ماء…