مهلبية البنجر والبرتقال مقدمة من الشيف صفاء دياب
كتبت عادة المصريالمقادير :2 كوب عصير برتقال
2 عصير بنجر او شمندر
(2 بنجر نى غير مسلوق مكعبات مقشر ومضروب مع كوب ماء ومصفى )
نصف كوب سكر
نصف كوب نشاالطريقة :
تضاف كل المقادير وتقلب علي البارد ثم ترفع علي النار وتقلب…