سمك بلطي وجمبري مقدم من الشيف سهام عبد اللطيف
كتبت غادة المصريالمقادير
سمك بلطي،
جمبري
ملح وكمون
وشطه وثوم
بهارات حبهان ومستكه ورق لورا مطحون دقيق زيت ليمون بصل
جزر وطماطم
الطريقه
بعد غسيل السمك جيدا
يتبل السمك بملح وكمون وثوم وشطه يترك ½ ساعه ويبطن السمك بالدقيق…
