أرز مبهر بالدجاج مقدمه من مطبخ فاطمة الزهراء

كتبت دعاء نصر مده التحضير.10 دقيقه
مده الطهي.30 دقيقه
المكونات
صدور دجاج
كوب ارز بسمتي
نصف كوب مكسرات منقوع
ملح
فلفل اسمر
هيل
قرفه خشب
شريحت بنجر
قطعه زبده
2 ملعقه زيت
الطريقه
اناء ساخن ونضع الزيت.وقطع دجاج .ويقلب جيدا الي ان يستوي تم النضج يستبعد وفي نفس الاناء يشوح الارز ونضع جميع البهار وقطعت الزبده ويوضع ماء مغلي الي تمام النضج ويتم تشويح المكسرات مع قطع صغير مع الزبده وقرفه
ملحوظه بعد تسويه الارز نأخد كميه ونقلبها مع البنجر ليخد لون والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر