كتبت نهي مرسي حمامة
المزيد من المشاركات
نحر 2 فرمه فوين مربع أو طاجن صغير اكسر في مالفي لحد نص الفرمه أو الطاجن وارش عليه زبيب وجوز هند ومكسرات واكون مجهز ½ كيلو لبن حليب مغلي على النار ومحلي اول مايغلي أضيف كوبايه على كل فورمه واستناشويا هتاخد نص كوب أو ربع تاني لأن المالفي هيشرب اللبن ولما تبرد خالص اكون مجهز كريمه شانتي مضروب بس الكريمه تكون تقيله واضفها في الكيس الحلواني واغطي بيها وش الفورمه وادخلها الفرن على درجه حراره عاليه جدا بلاش يكون الفرن بارد طريقه عمل الكريم شانتي هنخالي الكريمه تقيله كوب ماء مثلج مع معلقه سكر بدره وقلبهم بعض كيدا انزل ب 150 جرام بدرت كريم شانتي واضرب لحد متفور معايا لو دخلناها والفرن بارد الكريمه هتسيح وهيبقا شكلها وحش وهتر اديها كريمه تاني عرفتو لي بقول الكريمه تكون تقيله (تحياتي)