ارز البخاري مقدم من سيده البيلي

ارز البخاري
مقدمه من السيده البيلى
مده التحضير 10دقايق
مده الطهي 30دقيقه

المقادير
2كوب ا رز بسمتي
بصله مقطع ناعم
فصين توم
بهارات
كسبره
فلفل
كمون
ملح
كركم
حبه لمون مجفف
قرنفل
قرفه
جزره مبشوره
بشر قشر برتقاله
حبه طماطم مقطعه ناعم
الطريقه
مكعب مرق
الطريقه
تقلب البصله، فى معلقه زيت ومعلقه سمنه حتي تاخذ لون ذهبى يضاف كل التوابل ونضيف الجزربعد قليلا ونضيف الطماطم ونقلب ونضيف الارز ونقلب ونضيف، الماء والملح ويترك حتى ينضج

مدير قسم المطبخ لجريده اسرار المشاهير سمسمه سعد
اسماء عزازى