أصابع الدجاج المقرمشه  كرسبي تشيكن  تشيكن استربس  مقدمه من شيف هند محمود

طريقة عمل أصابع الدجاج المقرمشه  كرسبي تشيكن  تشيكن استربس

مقدمه من شيف هند محمود

مقرمشه من بره وطريه ولذيذه من جوه

 أصابع الدجاج المقرمشه  كرسبي تشيكن  تشيكن استربس

مده التحضير ساعة

مده الطهي ربع ساعة

 المكونات

أصابع الدجاج المقرمشه

صدور دجاج مقطعه الي أصابع عريضه
التتبيله..
معلقتين كبار زبادي
ربع كوب خل
ربع كوب ماء
معلقه بصل بودر
معلقه ثوم بودر
معلقة بابريكا
معلقه حبهان بودر
معلقه جنزبيل بودر
معلقتين مرقة دجاج فوريه
نص معلقة فلفل اسود
التغطيه..
كوبين دقيق
معلقتين كبار نشا
معلقة بيكنج بودر
نفس التوابل السابقه مع اضافة معلقة كركم

الطريقه

أصابع الدجاج المقرمشه  كرسبي تشيكن  تشيكن استربس

نتبل الفراخ ونتركها ساعتين او اكثر ويفضل قبلها بيوم في الثلاجه
نخلط مكونات التغطيه مع بعض وناخذ منها جزء ونزود عليه مياه للحصول على خليط متوسط لا تقيل ولا خفيف
نضع الفراخ في الخليط ومنها إلى الدقيق وتقلي في زيت غزير ساخن

فوائد مهمه جدا

فوائد الدجاج لإنقاص الوزن عند اتباع حمية غذائية فيلزمك تناول وجبة صحية وشهية ولا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، للفوائد الآتية: تناول شريحة من الدجاج يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم، لهذا شريحة واحدة على الغداء تكفيك للتخلص من الدهون مع نزع الجلد. الدجاج وجبة خفيفة على المعدة فهو سهل الهضم، ويؤدي إلى الشبع وسد الشهية المفتوحة. يحتوي على الكربوهيدرات المهمة لحرق الدهون وإنقاص الوزن

الف هنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد