الباتيه مقدم من الشيف مها ابراهيم
التحضير ١٥ دقيقه
الطهي ٢٠ دقيقه
المقادير
كيلو دقيق
كوب زبده او سمنه
كوب ماء دافئ
كيس خميرة فوريه
٢بيضه
رشه ملح
٢معلقه سكر كبيره
فانيليا
٣معالق كبيره لبن بودر
المزيد من المشاركات
طريقه التحضير
في بوله نضع كل المكونات الجافه مع الدقيق المنخول مرتين ونقلب ثم نضع الماء ونعجن كويس ثم الذبده يدوب تكون سايحه بس ونلم العجينه كويس جدا تترك ساعه
تخمر
الحشو
انا حضرت جبنه رومي للحشو وحضرت جبنه بيضه عليها فلفل مقطع وشويه موتزريلا وزيتون مقطع
نفرد كل قطعه عجين مستطيل رقيق جدا وندهن بالفرشه زبده خفيف نضع
الحشو ونلف اسطوانه وتقطع ونضع في صاج مدهون وحشيت شويه جبن رومي
تترك نصف ساعه تدخل فرن حامي الرف الوسط حوالي ٢٠دقيقه
وبالهنا والشفا
