البسبوسة المكرملة مقدمة من الشيف نيفين بشير

كتابة : نهي مرسي حمامة

المقادير:
1/2كيلو سميد بسبوسة
علبة زبادي
كوب سكر
ربع كوب ماية
3/4كوب لبن
3ملاعق جوز هند
1/4ملعقة بيكينج بودر
1/2كوب سمن
الطريقة:
نضع السكر مع ربع كوب الماء علي النار حتي يتكرملوا نضيف اللبن و السمن و الزادي و نبعدهم عن النار و نجهز سميد البسبوية عليه جوز الهند و البيكينج بودر و نضيف خليط الكراميل عليه ثم نضعه في صينية مدهونة سمن و علي الفرن بدرجة حرارة 180 و اول ماتخرج سخنة تسقي بشربات سخن و تقدم بالف هنا